nega maluca ultra-fofinha

INGREDIENTES

•     5 unidades de gema (para a massa)
•     5 unidades de clara batida em neve (para a massa)
•     4 xícaras de chá de trigo
•     1 xícara de chá de óleo
•     2 xícaras de chá de nescau
•     2 xícaras de chá de açúcar
•     1 xícara de chá de água fria
•     1 colher de sopa de fermento
•     2 copos de leite (cobertura)
•     8 colheres de sopa de açúcar (cobertura)
•     8 colheres de sopa de nescau (cobertura)
•     1 colher de sopa de margarina (cobertura)

PASSO A PASSO

    Coloque em uma tigela trigo, nescau, óleo, gemas, açucar. Mexa bem.
    Bata as claras em neve e reserve.
    Aos poucos vá adicionando a água na massa e mexa bem.
    Adicione as claras em neves, aos poucos. E bata com a batedeira.
    Coloque o fermento e mexa lentamente.
    Unte a forma, despeje a massa na mesma e asse por 40 min.
    Para a cobertura, coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe ficar cremoso
    (20 a 30 minutos)

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

Comece a assar em fogo alto por mais ou menos 15 minutos, para que cresça bem. Depois abaixe o fogo.