Flan de doce de Leite

Ingredientes:


6 ovos
500 ml de leite
150 g de doce de leite
100 g de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
100 g de açúcar para caramelo

Modo de preparo:


aqueça o leite. Junte o açúcar, mexendo bem até dissolver. À parte, misture os ovos com o doce de leite e a baunilha, batendo bem. Junte a essa mistura o leite aquecido, bata e reserve. Faça o caramelo e despeje no fundo das forminhas. sobre ele, despeje a mistura de doce de leite e asse em banho-maria, em forno preaquecido (150°C) por 50 minutos. Desenforme depois de frio.(deu 8 forminhas individual)