Receita de Pé de anjo

Ingredientes

    1 envelope de gelatina em pó, sem sabor
    2 claras
    1 lata de leite condensado
    A mesma medida de suco de maracujá
    1 vidro pequeno de leite de coco
    Óleo para untar

Modo de preparo

    Deixe a gelatina de molho em 1 xícara (chá) de água fria por 30 minutos.
    Depois, leve-a ao fogo moderado, mexendo bem com uma colher até que dissolva completamente.
    Bata as claras em neve.
    Junte então a gelatina, o leite condensado, o suco de maracujá e o leite de coco.
    Mexa até que todos os ingredientes fiquem bem misturados.
    Unte uma forma para pudim e despeje a mistura.
    Leve à geladeira por 3 horas, pelo menos, antes de servir.
    Se preferir, poderá usar também, suco de abacaxi ou laranja.