Torta fricassê

Tempo   1h25
Rendimento    12 Porções
Dificuldade   Fácil
Ingredientes
3 ovos
500ml de leite
100g de manteiga derretida
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto
Margarina para untar


Recheio:
500g de peito de frango cozido e desfiado a gosto
1 cebola picada
2 tomates picados sem sementes
2 copos de requeijão cremoso
1 xícara de palmito picado
Sal a gosto
2 latas de milho verde
200g de queijo mussarela fatiado


Modo de preparo
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo. Em um recipiente, misture o frango, a cebola, o tomate, o requeijão, o palmito e acrete o sal. Despeje metade do conteúdo da massa em uma fôrma redonda ou retangular untada com margarina. Distribua o recheio uniformemente, polvilhe com o milho e por último acrescente a mussarela. Despeje a outra parte da massa por cima. Leve ao forno médio para assar por 40 minutos.