Cocada mineira

Ingredientes 

Para Cocada 

1 lata de leite condensado 

1 pacote de coco ralado (seco) 100gr 

3 gemas 

1 colher(sopa) margarina 

Creme liso 

1 caixinha de creme de leite 

2 tabletes de chocolate meio amargo (400 g) 

Suspiro 

3 claras 

6 colheres de açucar 

Modo de fazer a Cocada: 

Coloque tudo em uma panela e mexa por 6 minutos em fogo baixo e reserve. 

Modo de fazer o Creme liso: 

Coloque o creme de leite em banho maria, quando a água estiver fervendo, desligue e coloque o chocolate picado e mexa até obter um creme liso. 

Modo de fazer o Suspiro: 

Bata as claras em neve e acrescente so pouco o açucar. 

Montagem 

Num pirex untado com margarina despeje a cocada, depois o creme liso e o suspiro, leve ao forno pré-aquecido (180) por 15 minutos , depois de esfriar leve na geladeira e sirva no dia seguinte.