Ingredientes:
700g de mandioca crua
1 Latas de leite condensado
1 Vidro de leite de coco (200ml)
4 Ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 pacote 100g coco ralado
Modo de Preparo:
Descasque a mandioca e tire aquele fio que fica no meio
Reserve
Bata no liqüidificador o leite condensado, ovos, leite de côco e 1 xícara de chá de açúcar ou mais, a seu gosto
Junte aos poucos a mandioca
Quando estiver bem moído, misture o côco ralado com uma colher de pau
Se gostar, aumente a quantidade de côco
Ponha para assar em uma assadeira bem untada
Sirva no dia seguinte, em temperatura ambiente.
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