Cigarrete de Presunto e Queijo

Cigarrete de Presunto e Queijo

Ingredientes


4 xícaras (chá) de Farinha de trigo
2 colheres(sopa) fermento de pão ou 2 tabletes de15gr.
1 pitada de sal(àgosto)
2 ovos
1 xícara de leite morno
4 colheres de (sopa) de óleo


Modo de preparo


Dissolva o fermento ou no leite morno e acrescente os
outros ingredientes aos poucos, vá formar uma massa
lisa e homogênea, deixe crescer ou já separe em 16
bolinhas. deixe crescer.
Recheio> ao seu gosto, presunto e queijo tipo pizza é o
mais gostoso, mas vai do seu gosto, atum, palmito,
frango, carne....só o recheio tem que ser um pouco
pastosinho.
Abra a massa como retângulo, recheie e enrole como
rocâmbole e feche os lados retirando todo ar.Empane com
queijo parmesão ralado grosso deixe crescer e frite.




Com esta mesma massa abra em formato de esfiha, e
coloque na ordem 1 tomate, rodela de cebola, queijo
mussarela e 1 hamburger.
Feche até formar uma bolinha, vire e pincele ovo e
salpique, queijo, gergilim ou semente de papoula, leve
ao forno e virará um hamburguer de forno...