Bolo Fofíssimo

Ingredientes:

3 ovos

1/2 xícara de óleo

1/2 xícara de amido de milho

1 1/2 xícara de açúcar

1 1/2 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de leite

1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador. Coloque em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno temperatura media e pré-aquecido por uns 25 minutos.

Variaçoes:

- Chocolate: 1 xicara de farinha + ½ xícara de chocolate

- Colocar nozes no meio da massa ou goiabada ou chocolate granulado

- Substituir o leite por leite-de-coco

- Substituir o leite por suco

- Substituir um pouco do trigo por nescau (c/ calda chocolate por cima)

- No fundo da forma, caramelizar açúcar c/ abacaxi ou banana

- Coco na massa (cobertura de leite condensado e coco)